Letölthető büfés munkaköri leírás

Letöltéshez kattintson ide:

Az iratminta tartalma:

Büfés munkaköri leírás tartalmazza a munkavállaló nevét, a munkavállaló munkakörének megjelölését, a munkakörbe tartozó feladatok részletes meghatározását, a szervezeten belüli megjelölést, az utasítási jogkört, a munkakör betöltésének képzettségi és egyéb feltételeit, stb. Ha kérdése lenne kérem, keresse Online ügyfélszolgálatunkat.

A büfés munka rövid bemutatása:

Korlátozott választékban rendelésre készít olyan ételeket és italokat, amelyeknek egyszerű az előállítása és kevés számú hozzávalót igényelnek. Feladatai közé tartozik a vendégek kiszolgálása, valamint a konyhai kiegészítő tevékenység ellátása is.

A büfés feladatai:

  • a) egyszerű vagy előre elkészített ételek és italok, pl. szendvicsek, hamburgerek, pizzák, sült hal és hasábburgonya, saláta és kávé elkészítése;
  • b) az élelmiszerek megmosása, felvágása, kimérése és összekeverése a főzéshez;
  • c) nagy konyhai berendezések, pl. rostélyok, olajsütők és serpenyők üzemeltetése;
  • d) készételek melegítése;
  • e) konyha, ételkészítő és kiszolgálóterületek takarítása;
  • f) az ételek összeállítása kiszolgáláshoz;
  • g) kellékanyagok ellenőrzése, mérése, kicsomagolása és betárolása a hűtőszekrényekbe, szekrényekbe és más tárolóhelyekre;
  • h) edények és főzőeszközök elmosogatása és helyre tevése.